夏天,用它包饺子,又香又嫩,不花1分钱,比韭菜茴香都好吃

时间:2020-06-29 08:00       来源: 未知

导语:夏天,用它包饺子,又香又嫩,不花1分钱,比韭菜茴香都好吃

大家好我是傻姐,夏天吃饺子,别只会包韭菜馅了,今天我去市场买胡萝卜,卖菜的大妈免费送我一大把胡萝卜缨子,很多人不识货,其实用它来包饺子,可香了,碰到不要错过哦,下面分享一下胡萝卜缨饺子的做法,营养丰富,口感鲜香,比韭菜茴香还好吃,跟我学起来吧。

需要准备的食材:20元的五花肉,葱,姜,料酒,胡萝卜缨子

具体做法:

首先把面团调好,醒发的过程调馅,饺子面要调得软一些才好吃。然后把萝卜缨子摘洗干净,只选嫩叶摘下来,老梗全部扔掉,锅内加水烧开,加几滴油,放入缨子,焯水2分钟,捞出用冷水过凉,挤净水分,捏成团子,吃不完的装保鲜袋放冰箱冷冻保存,吃到冬天也新鲜。

留出一部分萝卜缨子剁碎放入盆中,菜里多加一些油拌匀,可以保持蔬菜翠绿不发黄。五花肉也剁碎,肉馅里加入盐、味极鲜、葱姜末、料酒,搅拌均匀,腌制15分钟让其入味。