大爷抱着盆子卖“它”,因为样子丑没人买,被识货的我全部包圆

时间:2020-06-29 12:02       来源: 未知

时代在改变,我们周围的一切都发生了翻天覆地的变化,就比如我们吃的东西,现在更多的都是一些网红小吃,比较流行,对于以前的传统小吃来说,慢慢被埋没起来,就是因为现在的人们非常的喜欢稀罕的小吃,所以很少在街上看到那种比较传统的小吃了。

今天给大家分享的这个小吃,其实很多年轻人都没有见过,这对于老一辈子的人来说,也很少有人吃过,因为这种小吃现在不多了,只有东北一些城市有它的名字叫做糯米血肠,历史非常悠久,也是比较古老的一种小吃。

有一次我去街上的时候,突然在一个路边看到有一个大爷抱着盆子卖“它”,刚开始不知道,这是什么东西,只是看到大爷的周围围了,很多人都在观看,自己出于好奇心也想上前看一下,到底是卖的什么东西这么吸引人,走上前之后才看到,原来这个是血肠~

由于这个东西颜色黑黑的,看起来特别没有卖相,所以不怎么讨人喜欢,大爷的周围虽然围了很多的人,但是大家只看不买,就是因为他的样子太丑了,我看到之后问了大爷多少钱,他说35元一斤,听过之后被识货的我直接全部给包圆了,这可是好东西,已经有很多年都没有见过了。

它的制作方法非常复杂,要选择优质的糯米,清洗干净之后,然后再准备新鲜的猪血把糯米放在蒸锅中蒸到半熟,然后再混入猪血和各种调料,最后加入鸡蛋清,搅拌均匀之后灌入在肠衣中,在吃的时候还要放到整锅上面蒸熟才可以。

在我很小的时候,爷爷奶奶在家里面做过这个东西,已经有很多年都没有吃过了,看到这个东西突然有一种非常亲切的感觉,而且大爷说这个都是他自己在家里面纯手工制作的,这样的价格其实一点都不贵,就是因为这个小吃越来越少,很多人没有见过,所以看到样子丑才不会购买,你们吃过这个小吃吗?#小吃#糯米#糯米血肠收藏

由于这个东西颜色黑黑的,看起来特别没有卖相,所以不怎么讨人喜欢,大爷的周围虽然围了很多的人,但是大家只看不买,就是因为他的样子太丑了,我看到之后问了大爷多少钱,他说35元一斤,听过之后被识货的我直接全部给包圆了,这可是好东西,已经有很多年都没有见过了。

它的制作方法非常复杂,要选择优质的糯米,清洗干净之后,然后再准备新鲜的猪血把糯米放在蒸锅中蒸到半熟,然后再混入猪血和各种调料,最后加入鸡蛋清,搅拌均匀之后灌入在肠衣中,在吃的时候还要放到整锅上面蒸熟才可以。

在我很小的时候,爷爷奶奶在家里面做过这个东西,已经有很多年都没有吃过了,看到这个东西突然有一种非常亲切的感觉,而且大爷说这个都是他自己在家里面纯手工制作的,这样的价格其实一点都不贵,就是因为这个小吃越来越少,很多人没有见过,所以看到样子丑才不会购买,你们吃过这个小吃吗?

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